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用电饼铛制作麻花和麻叶的具体步骤如下。
1、准备工作：将中筋面粉、鸡蛋、小苏打、糖和油混合搅拌成面团，然后盖上保鲜膜醒发十五分钟左右，将面团分成均匀大小的小剂子，每个小剂子搓成至少50厘米长的细长条。
2、编织麻花：将细长条对折，然后拧成麻花状，继续按住一根麻花条，将另一根麻花条向上绕，再次对折并拧成麻花，重复这个过程直到达到想要的长度。
3、电饼铛烹饪：预热电饼铛，刷上一层食用油，然后将麻花放入电饼铛中进行烹饪，烹饪过程中可能需要多次翻动以确保均匀受热，烹饪至金黄色即可取出。
麻叶的制作：
1、准备材料：准备面粉、鸡蛋、盐、酵母和温水等材料，将鸡蛋打碎后加入适量的酵母和盐，再加入适量的温水调成面糊，然后逐渐加入面粉搅拌成面团，注意面团要稍微软一些。
2、制作麻叶：将面团分成小块，每块搓成条后切成适当大小的剂子，用擀面杖将剂子擀成薄片，然后按照麻叶的形状进行切割或手工制作，可以根据个人喜好在麻叶上切出花边。
3、电饼铛烹饪：在电饼铛中刷上一层食用油，将制作好的麻叶放入电饼铛中烹饪，同样需要多次翻动以确保均匀受热，烹饪至两面金黄色即可取出。
注意事项：在使用电饼铛时，确保提前预热并控制好温度，避免食物粘锅或烹饪不均匀，可以根据个人口味在制作过程中添加调料或食材以提升口感和风味。